Revuelto de grelos

Los grelos es una de las verduras más consumidas en Galicia junto a las nabizas (ambas forman parte de la misma planta, el nabo). Se pueden encontrar en el mercado todo el año en conserva pero lo más común son congelados. Perfectos e imprescindibles para un buen cocido, y si sobra... con un huevo tendremos un revuelto exquisito, Buen provecho!!!

Chuleta a lo pobre

Chuleta a lo pobre 

Puré de calabacín con huevo

Fabuloso menú sencillo y barato, un plato completo ideal tanto para perder peso como para los peques de la casa, Buen provecho!!!

Ensalada de caballa y kaki

Cuando estamos en temporada de kakis, podemos usarlos para preparar nuestros menús saludables. Hoy traemos una receta súper sencilla en la que el postre va incluído en el menú, Buen provecho!!!

Cordero con pimientos

  • 1 Pimiento rojo y 1 cebolla al micro y luego pochados (290gr)
  • Pierna de cordero al horno (121gr)
  • Pan (comida 40gr, cena 20gr)
  • Postre (Fruta o Yogur) 

Filetes de jamón fresco de cerdo con ensalada y patatas

Los filetes de jamón fresco son un corte delicioso. El único secreto está en la preparación, un ajopere (receta aquí) y cocinarlos a la plancha sin marearlos para que no pierdan los jugos: primero por un lado hasta que cojan color, darles la vuelta un momento y a comer, Buen provecho!!!


Costillas al horno

Las costillas son una de las partes más apreciadas del cerdo, una carne jugosa pero bastante grasa aunque si las preparamos al horno quedan más ligeritas. Además, con esta preparación no ensuciamos la cocina, sólo tienes que introducir todos los ingredientes en una bandeja para horno, cocinarlos hasta que estén en su punto y tendremos un menú sencillo y sabroso, Buen provecho!!!

Costillas al horno

CARNES BLANCAS, conejo y pollo


CARNES ROJAS, cerdo y ternera


HUEVO


PESCADO

CONSERVAS

JAMON SERRANO

JAMON COCIDO


LEGUMBRES

SIETE COMIDAS QUE NO DEBERÍAS VOLVER A TOMAR JAMAS

Come cinco frutas y verduras diarias, bebe dos litros de agua al día... A diario, recibimos mensajes sobre qué debemos comer o tomar para sentirnos mejor. Al mismo tiempo, se nos recomienda vigilar las grasas, las calorías, etc. Pero hay comidas que ponen de acuerdo a todos los nutricionistas y que les hacen proclamar que, ya que nos ponemos, mejor dejarlos para siempre. Es decir: no volver a tomarlos jamás, never never. Aquí van siete que son el maligno.

Tortas de arroz:
Las tortitas de arroz no son lo que parecen... Nacidas como alternativa a las bolsas de patatas fritas, durante un buen tiempo nos las colaron: veíamos a ejecutivas delgadas y atractivas con su botella de agua y su paquetito de tortas de arroz tecleando en el ordenador y pensábamos, míralas a ellas, cómo se cuidan. Pues no: almidón concentrado, calorías por un tubo y glutamato monosódico cuando se trata de versiones con sabores. Casi nada.

Refrescos con gas:
¿Serías capaz de pasarte el resto de tu vida sin tomar un refresco? Harías bien porque cada lata incluye seis cucharadas de azúcar, lo que descabala la ración diaria recomendada de azúcar para cualquiera. Además, son agresivos con nuestras piezas dentales hasta más no poder. Imagínate: desdentado y con 20 kilos más. No parece un panorama muy halagüeño.

Salsa de soja:
Solemos pensar que ir a comer a un restaurante japonés es lo más sano del mundo. Pues bien: no lo es tanto por varias razones. En primer lugar: por la cantidad de arroz que nos metemos entre pecho y espalda pero hay más: la salsa de soja que suele estar en la mesa contiene sal en cantidades épicas. Una cucharada tiene, más o menos, la mitad de la cantidad que necesitamos a diario. Brutal.

Bebidas energéticas:
Es evidente que nunca han estado entre las bebidas más saludables conocidas por el ser humano pero, ojo, porque la cosa es peor de lo que pensábamos. Además de su alto contenido en azúcar y de su elevado nivel de cafeína, los expertos advierten que se trata de productos relativamente nuevos, por lo que sus efectos sobre la salud a largo plazo aún son desconocidos.

Té en lata:
Uno de los grandes fraudes son los tés industriales que se venden en botella o en lata y que solemos tomar como alternativa a los refrescos creyendo que son más sanos. Aunque en nuestra mente sea así, en realidad son bebidas con el mismo o más azúcar que los clásicos de naranja o de cola. Con lo fácil que es prepararlo en casa y dejarlo en la neverita para cuando empiecen los calores...

Frosting:
Lo reconoceréis porque se trata de esos pegotes de colores que adornan tartas, cupcakes y demás dulces. Esos chorongos de colorines, como salidos del ano de un unicornio, son básicamente azúcar en forma viscosa. No es que apostáramos porque estuvieran hechos de acelgas, pero es que comer un poco de frosting supone disparar nuestros niveles de glucosa en sangre al infinito y más allá. Además, ¿qué necesidad hay de tomarlo?

Chocolate blanco:
Cada vez que se publica algún estudio sobre los beneficios del cacao, el chocolate blanco intenta colarse ahí, diciendo que él también está invitado a la fiesta de los chocolates saludables. Aquí no hay cacao, tan solo manteca con aroma a él. El resto es azúcar, puro azúcar que está en una proporción tremebunda: 12 cucharaditas por cada tres onzas. Tremendísimo.


Fuente: http://www.cocinatis.com/…/siete-comidas-que-deberias-volve…

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