Brochetas de pollo

Las brochetas son una solución más "atractiva" para los ojos, una comida un poco "diferente" y original, Buen provecho!!!


Salpicón de pescado

Un clásico que no puede faltar en tu cocina, una receta fresca para pescados, pulpo, mariscos... que puedes dejar preparada con antelación ideal para cenar, Buen provecho!!!

salpicón de merluza

Revuelto de espinacas


Pasta con gambas y vegetales

Las verduras congeladas son un excelente recurso sino tienes frescas. En esta ocasión usamos el Salteado de gambas, ajos tiernos y trigueros de Mercadona, sólo tienes que añadir más gambas para completar tu ración de proteínas y a comer, Buen provecho!!!

Alubias blancas con bacalao

Si eres amante del bacalao no dejes de hacer esta receta, te sabrá a poco, ideal para cuando las temperaturas empiezan a caer, Buen provecho!!!


Chuleta de cerdo con pimientos y patatas fritas al micro

El micro es tu gran aliado para hacer los falsos fritos, sean patatas como verduras. Así evitarás esa gran cantidad de aceite que absorben los alimentos y podrás incluso comer más cantidad y más sano, Buen provecho!!!

Tortilla de calabacín

Una preparación muy básica pero económica, ligera y con un sabor muy agradable. Es perfecta para comer fuera de casa y otra opción para los peques se familiaricen con las verduras. El gran sosainas de las verduras otra vez nos sirve para hacer una comida sana y perfecta, Buen provecho!!!

Pasta con pisto

El pisto es uno de los básicos que te puede solucionar muchas comidas: combina perfectamente con pasta o arroz, sirve para hacer una tortilla o un relleno, de guarnición de carne o pescado, incluso con un sólo huevo ya tienes tu comida resuelta, Buen provecho!!!

Ensalada césar

La ensalada César con pollo es una ensalada de origen mexicano. Está estupenda con muy pocos ingredientes, lechuga, pollo y las verduras que te prefieras. Puedes sustituir media ración de carne por queso parmesano para darle otro toque que sin duda también estará exquisita, Buen provecho!!!

Ensalada césar

Canelones de salmón

Unos canelones de salmón que no te puedes perder elaborados con calabacín, resultará un plato fácil, sabroso y original, Buen provecho!!!

Minipizzas de atún

Tienes antojo de pizza? Quieres que tus hijos coman verduras? Pues prepara estos bocaditos sanos, ideales para hacer cenas diferentes de los que puedes abusar sin "regordimientos", Buen provecho!!!

Minipizzas de atún

Soy...

Una persona inquieta, autodidacta, perfeccionista, inconformista y sobretodo... mami de dos princesas que un buen día decidí ponerle fin a mi sobrepeso optando por cambiar completamente mis hábitos.

La casualidad me llevó a conocer el Método de la Báscula. La primera vez que leí como funcionaba dije: esto no es para mí, demasiado complicado. Pero después de unas semanas, pensé: porque no intentarlo??

Desde entonces, un 10 de octubre de 2016, llevo 31 kilos perdidos, una aventura en la que aprendí a comer sano y sobretodo, a comprar sano.

Tienes que aprender a decir NO a todo lo que no te conviene, a todo lo que te ofrecen, todo que no entre en el triángulo suma: "por uno no pasa nada".... Sí pasa! todo influye!. El cuerpo se estanca y la báscula se atasca.

Tienes que aprender a comprar, leer etiquetas, analizar, escoger... Una buena alimentación empieza en una buena compra, nunca lo olvidéis.

Sólo la constancia, el esfuerzo y la paciencia pueden quitarte los kilos. No es imposible, sí difícil, pero si yo lo conseguí cualquiera puede hacerlo.

Este Blog nació con la finalidad de compartir las comidas que me ayudaron a mí a perder peso y ayudar a esas personas que les cuesta pensar y planificar sus menús por falta de tiempo, de motivación...

Hay momentos de bajón que el aburrimiento se apodera de tí, la monotonía de las comidas te invita a abandonar el Método y tirar por la borda los logros conseguidos. Pero por tu salud, por tu autoestima y por tu felicidad, hay que seguir adelante, buscar nuevas ideas en las que cada comida sea un placer.

Así que todas las que en estes momentos aún están indecisas o empezando, decirles que esperando con los brazos cruzados los kilos no van a desaparecer. Sólo empeorará la situación, día y día, y cada vez una escalera más.

#ELMETODOFUNCIONA, los resultados están a la vista. Y no solo es perder peso, es cambiar el chip y aprender a comer sano para siempre.

Mucho ánimo!!! A por ellos!!!



Recuerda, la cocina es un saber fundamental e imprescindible en el día a día, un arte del que todos los días estás aprendiendo. De ello depende tu salud, porque Tu eres lo que comes, Come sano y sé feliz!

Pollo al estilo griego

Esta receta es facilísima de hacer, un poco diferente a las que habitualmente pero muy ligera porque no usas aceite. Al cocinarla en el horno y con el zumo de limón ayuda a que la carne no se reseque, queda un pollo muy tierno y jugoso, Buen provecho!!!


Lentejas con bacalao

Un potaje muy rico para cuando el termómetro baja y empieza a apetecer comer de cuchara. Si eres amante del bacalao, no dudes en prepararlas, Buen provecho!!!




Ensalada de salmón ahumado

El salmón ahumado tiene un sabor muy especial. Prepara esta ensalada con antelación y disfrutarás comiendo sano, Buen provecho!!!

Revuelto de coliflor con champiñones

Para una cena sin mucha complicación, cuando no tenemos ganas, tiempo o ideas los revueltos son una buena solución. Este menú es una elaboración muy sencilla en la que comerás sano y equilibrado, Buen provecho!!!



Ensalada caprese adaptada

La ensalada caprese es una ensalada italiana compuesta de rodajas de tomate, mozzarella fresca, hojas de albahaca fresca y aceite de oliva. A partir de ahí, hay muchas versiones, en esta ocación adaptamos con anchoas Utilizamos el queso fresco porque nos dá mas juego pero también puedes usar mozzarella. Cuidado, no se puede comer más cantidad de anchoas por su alto contenido en sal, lo que nos provocaría retención de líquidos, Buen provecho!!!

Arroz con langostinos

Este menú de arroz con langostinos es un plato único muy fácil. Lo puedes preparar también con otros mariscos, cefalópodos o pescados: gambas, sepia, anillas de calamar, pez espada, salmón.... Y si te quieres chupar los dedos, prepara un caldo con las cabezas y las cáscaras, Buen provecho!!!


Pimiento relleno



Ensalada mixta

Una de las ensaladas más populares es la que siempre nos ha acompañado en nuestras vidas cuando hemos salido a comer fuera, la clásica ensalada mixta de los restaurantes. Es una ensalada básica compuesta de lechuga, tomate, cebolla, atún, y huevo cocido, a la que podemos añadirle todo lo que nos apetezca: zanahoria, maíz dulce, espárragos, aguacate..., Buen provecho!!!


Cena express

Bacaladillas con verduras

Hay muchos pescados que normalmente sólo los comíamos fritos pero que tienen muchas posibilidades en el Método. Éste es uno de ellos, los lirios o bacaladillas, un pescado con muy buen precio y muy rico, Buen provecho!!!



Alubias con pisto manchego

El pisto manchego es un salvavidas con el que puedes elaborar muchos menús variados. En esta ocasión es el complemento perfecto para preparar un plato de cuchara. Si no tienes tiempo para cocinar, usa pisto congelado con un bote de alubias cocidas y en un momento preparas este plato, Buen provecho!!!


Pasta al estilo americano adaptada

Berenjena rellena de carne

Sin duda, una de las mejores formas de comer berenjena, una receta muy popular que repetirás una y otra vez, Buen provecho!!!



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