Puré de calabacín con huevo

Fabuloso menú sencillo y barato, un plato completo ideal tanto para perder peso como para los peques de la casa, Buen provecho!!!



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Menú:
  1. Calabacín y cebolla (+250gr verduras cocidas y pesadas antes de triturar) 
  2. Un huevo 
  3. Patata cocida (100gr) + Sin pan 
  4. Postre (Fruta o Yogur) 
Elaboración:
  • Cocer el calabacín en trozos, la cebolla y una patata entera. 
  • Cocer el huevo. 
  • Escurrir la verdura, pesar y reservar. 
  • Pesar la patata y reservar
  • Triturar todo y añadir caldo de cocción según la textura que se desee 
  • Emplatar y añadir el huevo cocido picado o rayado

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