Alubias con calabacín y cúrcuma

Es tan sencillo preparar legumbres con estas recetas que no te va dar ninguna pereza, además, el resultado es espectacular, un plato de cuchara reconfortante si te apetece tomar algo calentito, Buen provecho!!! 


Bizcocho de yogur clásico (adaptado para perder peso)

Seguro que lo has echo un montón de veces, ese en el que los ingredientes se miden con el vasito. Es una de las recetas más populares de bizcochos, tan fácil y tan resultona que es imposible no hacerla. Pues vamos a poder seguir disfrutándola, con las cantidades adecuadas, es ideal para un desayuno dominguero, Buen provecho!!!

Alioli de coliflor

La alternativa saludable al clásico alioli, con una preparación sencilla y un resultado espectacular para usar en todos los platos que te apetezca: carnes, pescados, ensaladas...



Ensalada de pasta con caballa

Una ensalada de pasta super sencilla, completa y rica, con caballa, un pescado azul muy recomendable para reducir el consumo de los grandes pescados, Buen provecho!!! 

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Tomates rellenos fríos

Una forma divertida y diferente de comer tomate, es un menú que admite múltiples variantes perfecto para disfrutar de una comida rápida y saludable, Buen provecho!!!

Lentejas rojas a la siciliana

En la pasta a la siciliana original se utilizan anchoas y alcaparras, pero como estos ingredientes no suelen gustar a todo el mundo, podemos hacer cambios según nuestro gusto. Aquí la adaptamos con ingredientes fáciles de encontrar y elaboramos un menú muy sencillo de preparar y con el éxito asegurado, Buen provecho!!!

Raviolis de calabacín

Un menú sabroso y vistoso a partes iguales, una buena alternativa a los auténticos raviolis de pasta que te permitirá preparar un plato saludable y de auténtico lujo, Buen provecho!!!

Tortilla de lechuga

La lechuga siempre se asocia a ensaladas, pero existen muchas formas de prepararla. Hoy te propongo en tortilla, fácil y rápida, nada habitual pero que seguro que repetirás, Buen provecho!!!

Pisto de calabacín

Esta versión del tradicional pisto es una receta económica y deliciosa con la que podrás elaborar diversos menús, además de aprovechar cuando tienes excedentes de calabacín, Buen provecho!!!

Piquillos rellenos de bacalao

Una receta clásica y todo un placer para los sentidos, cero dificultad y diez de sabor, no te puedes perder esta sublime combinación de sabores, Buen provecho!!!

Pizza vegetal (o pizza coliflor)

La pizza sin harina que te permite darte el capricho sin "regordimientos", una pizza cien por cien natural que te abre un mundo de posibilidades, Buen provecho!!! 

Menú Semanal saludable para adelgazar (25 Junio al 1 Julio ) adaptado a El Método de la Báscula

Consejos para una compra razonable:
  1. Planifica
  2. Elabora una lista
  3. No vayas con hambre a comprar
  4. Intenta comprender poco a poco las etiquetas
  5. Compra lo básico e imprescindible
  6. No olvides los alimentos frescos
  7. No te dejes llevar por las ofertas

Javier García Pereda
El Método de La Báscula
Ediciones Alfar


Menú Semanal saludable para adelgazar (18 al 24 Junio) adaptado a El Método de la Báscula

"Cada 50 gramos de carne procesada que se consuman al día aumenta el riesgo de cáncer de colon en un 18%. Y en España comemos embutido muy por encima de nuestras posibilidades, en Segovia ya ni te cuento. Concretamente es el 5º grupo alimentario consumido por los españoles,
Y sí, además de los que estáis pensando como el salchichón, chorizo y demás, nuestro querido, patrio y amado jamón es una carne procesada y también cuenta. Los embutidos de pavo y pollo también, y las salchichas o los patés"

Pablo Zumaquero Asesoramiento Nutricional
@ZumaqueroNutricion


Brocheta de pollo y piña

Disfruta de una rica brocheta sana y vistosa, un contraste de sabores estupendo que puedes hacerla a la plancha o a la parrilla, y seguro que no te va a dejar indiferente, Buen provecho!!!

Rollito de espinacas y salmón ahumado