Si eres amante de las setas deberás probar este risotto sí o sí, un plato completo exquisito propio del otoño pero que puedes preparar en cualquier época del año, Buen provecho!!!
Si eres antiaditivos, antiprocesados, antiazúcares añadidos, antigrasas refinadas, antilight y antidesnatados..., si no te gustan nada las etiquetas y pasas de contar calorías, si huyes de los productos y comes alimentos, Comida Real, la de siempre y no la que nos quieren camuflar por "sana", si pareces un inspector leyendo etiquetas... éste es tu Blog. Aquí encontrarás cientos de ideas para seguir con tu estilo de vida saludable, porque las dietas tienen fecha de caducidad pero Comer Sano NO
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Arroz integral salteado con brócoli, huevo y semillas
Estos menús completos son perfectos si tienes el tiempo justo para cocinar y comer. Prepara con antelación los ingredientes y sólo te llevará 5 minutos juntar, mezclar y saltear... A comer!!!
Pollo en salsa Strogonoff (adaptado)
La receta original procede de Rusia donde ablandaban la carne roja con vodka. Hoy en día hay muchas versiones en las que normalmente se elabora con pollo. Para que sea apta tenemos que adaptar los ingredientes: sustituimos la mantequilla por aceite, la nata por leche, whisky por vino blanco, eliminamos la harina y el ketchup y con muchas verduritas nos quedará un menú delicioso, Buen provecho!!!
Arroz con calamares en su tinta (conserva)
Los calamares son un alimento con gran valor nutritivo y bajo en grasas. Es muy importante utilizar conservas que están elaboradas sólo con ingredientes naturales, sin aditivos (E-xxx) ni almidones: calamares, aceite de girasol, tomate, cebolla, tinta de cefalópodo, sal, vino, especias.... Un menú muy resultón y económico, para aquellos días en los que no apetece complicarse demasiado y que sin duda sorprenderá, Buen provecho!!!
Pollo margarita
Un toque de pizza en las clásicas pechugas, un toque diferente que gustará a todos, Buen provecho!!!
Risotto de gambas con verduras
El "arroz con caldo" comúnmente conocido como risotto es una de los recetas italianas de arroz más popular. Admite múltiples variantes donde el queso juega un papel fundamental. En este menú se elabora formando un plato único que integra todo y con un sabor espectacular, Buen provecho!!!
Potas (luras) en salsa
La pota es de la familia del calamar y se conoce por diversos nombres: luras, choupas o voladores. Tienen un sabor más intenso que los calamares, son más duras y de color rosado. Un menú muy resultón y completo con una salsa con la que te chuparás los dedos, Buen provecho!!!
Albóndigas en salsa de zanahoria y arroz
Una receta tradicional de albóndigas pero con la ración de verdura incorporada con la que echarás de menos el pan, Buen provecho!!!
Arroz con langostinos
Este menú de arroz con langostinos es un plato único muy fácil. Lo puedes preparar también con otros mariscos, cefalópodos o pescados: gambas, sepia, anillas de calamar, pez espada, salmón.... Y si te quieres chupar los dedos, prepara un caldo con las cabezas y las cáscaras, Buen provecho!!!
Albóndigas en salsa de zanahoria con arroz y brócoli
Albóndigas en salsa de zanahoria con arroz y brócoli, un menú completo para chuparte los dedos, Buen provecho!!!
Arroz 4 delicias
La receta archiconocida de la cocina china adaptada para mantener a raya los hidratos. Sustituimos los guisantes por judías verdes para que no nos condicionen completamente la comida. Puedes usar también gambas y como no, darle el toque clásico con salsa de soja baja en sal (sin aditivos), Buen provecho!!!
Arroz con pollo y verduras
Un tradicional arroz que siempre triunfa, hasta con los más pequeños de la casa y nada complicado para los que no se llevan bien con todo tipo de "paella", Buen provecho!!!
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