Menú "moruno"

En Cádiz son típicas las zanahorias "aliñás", un aperitivo diferente por el sabor que le aportan las diferentes especias, y uno de los más sanos que puedes encontrar. Si le acompañamos con carne aliñada con las mismas especias (e incluso el cuscús), tendrás un menú exquisito y sobretodo fácil, Buen provecho!!!

Ensalada marroquí de calabacín

Si te gusta la comida especiada con olores, te gustará esta receta donde el calabacín (una de las verduras más sosas) se prepara en una ensalada sabrosa con la que cambiaras de idea, Buen provecho!!!

Berenjena rellena con cuscús rojo

Las berenjenas son tan versátiles que las podemos preparar de muchas formas para no aburrirnos. Dale un toque de color con un cuscús rojo y las comerás por los ojos, Buen provecho!!!

Tabulé o ensalada de cuscús

El tabulé es una receta libanesa que se elabora con verduras frescas y bulgur (trigo molido y desecado). En Marruecos y Argelia se suele preparar con sémola de cuscús, la versión más conocida en Europa. Para ahorrar tiempo puedes usar sémola de cuscús precocido (el que habitualmente hay en los supermercados). Es una ensalada original muy completa y sabrosa, Buen provecho!!!