Chipirones a la plancha con mahonesa de aguacate

Los chipirones combinan muy bien con el sabor a ajo del clásico alioli, pero puedes sustituirlo por una mahonesa de aguacate sin mirar cantidades porque es una mahonesa vegana, Buen provecho!!!







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Menú:
  1. Berenjena al micro y a la plancha (+150gr) + Mahonesa de aguacate (116gr para 2)
  2. Chipirones a la plancha (150gr)
  3. Pan (comida 40gr, cena 20gr) 
  4. Postre (Fruta o Yogur)
Mahonesa de aguacate:
  • Vaciar un aguacate (para 2 personas o para 2 comidas)
  • Añadir un ajo picado (al gusto), sal o sal del Himalaya, unas gotas de vinagre de manzana o limón.
  • Triturar con una poca de agua hasta que quede la textura de mahonesa.
  • Opcional, añadir aceite de oliva. 

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