Los chipirones combinan muy bien con el sabor a ajo del clásico alioli, pero puedes sustituirlo por una mahonesa de aguacate sin mirar cantidades porque es una mahonesa vegana, Buen provecho!!!
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- Berenjena al micro y a la plancha (+150gr) + Mahonesa de aguacate (116gr para 2)
- Chipirones a la plancha (150gr)
- Pan (comida 40gr, cena 20gr)
- Postre (Fruta o Yogur)
- Vaciar un aguacate (para 2 personas o para 2 comidas)
- Añadir un ajo picado (al gusto), sal o sal del Himalaya, unas gotas de vinagre de manzana o limón.
- Triturar con una poca de agua hasta que quede la textura de mahonesa.
- Opcional, añadir aceite de oliva.
