La clásica pasta carbonara lleva ingredientes inapropiados para perder peso pero se puede adaptar como plato único, Buen provecho!!!
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Menú:
- Berenjena y cebolla (250gr) + ½ bote de champiñones laminados (no cuentan como verdura)
- Jamón cocido (80gr)
- Macarrones (90gr) + Sin pan
- 50ml de leche (¼ lácteo) + 50ml de leche (¼ lácteo como postre, con café por ejemplo)
Elaboración:
- Pochar las berenjenas y la cebolla previamente picadas en trocitos con muy poco aceite.
- Cocer la pasta. Cuando esté cocida, pesar y reservar.
- En una sartén añadir la verdura, el jamón cocido y los champiñones. Sofreír unos minutos removiendo y añadir la leche. Cuando casi esté evaporada, añadir la pasta y la pimienta negra, remover y emplatar
