Montaditos vegetales con pechuga

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Menú:

1. Montaditos de berenjena y tomate (250gr) 
2. Pechuga de pollo a la plancha (60gr) con queso semigraso rallado casero (30gr)
3. Pan (comida 40gr, cena 20gr)
4. Postre (Fruta o Yogur)

Elaboración:

• Cortar las rodajas de la berenjena y el tomate, sazonar con sal y cocinar a la plancha.
• Preparar los montaditos alternando capas de berenjena y tomate.
• Por último, añadir queso rallado (ojo, no queso comprado, ralla tú el queso que más te guste; el comprado lleva otros ingredientes no recomendados).

No te olvides:

• Puedes hacer los montaditos con rodajas de calabacín.