El jurel es un pescado azul, es decir, un pescado graso. En concreto, 100 gramos de porción comestible aportan casi 7 gramos de grasa. Esta grasa, rica en ácidos grasos omega-3, contribuye a reducir los niveles de colesterol y de triglicéridos en sangre -se reduce el riesgo de aterosclerosis- y el riesgo de formación de trombos. Se recomienda la presencia en la dieta de jurel y otros pescados azules porque gracias a la calidad de su grasa colaboran en la reducción del riesgo de enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos, Buen provecho!!!
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- "Gazpacho" (tomate natural triturado, cebolla, ajo, aceite de oliva virgen, vinagre y sal; 250gr)
- Jurel a la plancha (148gr sin espinas, 350gr - 400gr sin limpiar)
- Pan (comida 40gr, cena 20gr)
- Postre (Fruta o Yogur)
