Las espinacas son el "oro verde" de las verduras. Ese verde intenso tan característico es importante para la piel y el cabello y proporciona proteínas, hierro, vitaminas y minerales. Son una de las mejores fuentes de potasio y magnesio para nuestra alimentación, son estupendas para el control de la diabetes, la prevención del asma, la disminución de la presión arterial, son idóneas para cuidar nuestra salud ósea y promueven la regularidad intestinal, Buen provecho!!!
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- Tomate aliñado (150gr) + Espinacas (100gr) en
- Tortilla (1 huevo)
- Pan (comida 40gr, cena 20gr)
- Postre (Fruta o Yogur)
- Cocer las espinacas, escurrir y pesar.
- Mezclar con un huevo batido y cuajar la tortilla.
- Acompañar de una ensalada u otra ración de verduras (en este caso tomate)