Crema fría de aguacate

Esta receta es otra de las básicas del verano, es sencilla y fresca que repetirás. Deberás completar el menú con una ración mínima de verduras, una de proteínas y una de hidratos. El resto de yogur y la media manzana sirven como postre o para otra comida

Menú:

1. Medio aguacate + Ración de verduras (150gr) 
2. Ración de proteínas
3. Ración de hidratos
4. Resto del yogur + media manzana 

Ingredientes:

• Medio aguacate 
• Una manzana verde 
• Medio yogur griego
• Una poquita ralladura y zumo de lima
• Agua fría
• Hierbabuena 
• Sal 
• Pimienta

Elaboración:

• Vaciar medio aguacate y meter en el vaso de la batidora. 
• Añadir media manzana pelada y troceada. 
• Rallar una poquita lima y añadir un poco zumo. 
• Añadir la hierbabuena, el medio yogur griego sal y pimienta.
• Triturar hasta obtener la textura deseada añadiendo más agua si es necesario 
• Dejar enfriar en la nevera para que esté bien fresquita.