Menestra de verduras

La menestra de verduras es un menú completo, repleto de vitaminas, minerales y nutrientes, con un bajo contenido en grasa y poco preferido por los peques de la casa. Con unos ingredientes muy humildes podemos hacer un plato muy sabroso, Buen provecho!!!

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Menú:

1. Judías verdes, alcachofas, zanahorias (250gr)
2. Dos opciones:
1. Habas y/o guisantes (120gr) + Sin proteína
2. Habas y/o guisantes (60gr) + 30gr de jamón serrano o medio huevo
3. Sin pan
4. Postre (Fruta o Yogur)

No te olvides:

• Puedes utilizar también:
• champiñones (no cuentan como verdura), 
• espárragos blancos frescos o trigueros,
• coles de Bruselas
• coliflor...
• A ser posible utiliza siempre verduras frescas, en su defecto, congeladas servirán.
• Cuece las verduras con un buen caldo casero para que no queden tan sosas
• Añade un refrito de una cucharada de aceite con pimentón dulce (opcional picante) para darle color y sabor