Falso arroz a la cubana

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Menú:

1. Coliflor (250gr) + tomate frito casero 
2. Un huevo
3. Pan (comida 40gr, cena 20gr)
4. Postre (Fruta o Yogur)

Elaboración:

• Rallar los ramilletes de coliflor con un rallador de agujeros grandes.
• Cocinar al vapor 8" en el microondas con sal y un chorrito de aceite de oliva.
• Hacer un huevo a la plancha.
• Servir el falso arroz (coliflor) con tomate frito y el huevo