"Pimentada" con pechuga

Una pimentada de invierno con la que te chuparás los dedos, menú sencillo y rico, Buen provecho!!!

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Menú:

1. Pimentada (250gr)
2. Pechuga de pollo (120gr)
3. Arroz cocido (100gr) + Sin pan
4. Postre (Fruta o Yogur)

Elaboración:

• Cortar en tiras 2 pimientos grandes y una cebolla grande.
• Pochar lentamente con medio vaso de tomate frito casero
• Añadir la pechuga en filetes en la pimentada y tapar para que se cocine
• Acompañar de arroz cocido (receta aquí)