Pimiento relleno

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Menú:

1. Pimiento rojo al micro y verduras pochadas para el relleno (berenjena, pimiento verde y cebolla) (+250gr)
2. Carne fresca picada de cerdo (90gr) +Queso semigraso rallado (15gr)
3. Pan (comida 40gr, cena 20gr)
4. Postre (Fruta o Yogur)

Elaboración:

• Cocinar el pimiento al micro 7".
• Picar las verduras para el relleno y pocharlas.
• Freír la carne con muy poco aceite sin que se tueste.
• Mezclar la verdura pochada con la carne picada.
• Rellenar el pimiento y echar por arriba el queso rallado.
• Gratinar en el horno, emplatar y a comer! 😉