Menús saludables para perder peso adaptados a "El Método de la Báscula": Falso ceviche de berberechos con verduras

Si eres antiaditivos, antiprocesados, antiazúcares añadidos, antigrasas refinadas, antilight y antidesnatados..., si no te gustan nada las etiquetas y pasas de contar calorías, si huyes de los productos y comes alimentos, Comida Real, la de siempre y no la que nos quieren camuflar por "sana", si pareces un inspector leyendo etiquetas... éste es tu Blog. Aquí encontrarás cientos de ideas para seguir con tu estilo de vida saludable, porque las dietas tienen fecha de caducidad pero Comer Sano NO

Falso ceviche de berberechos con verduras

Con algo tan básico como unas latas de berberechos y unas verduras puedes hacer una auténtica delicia para chuparte los dedos, Buen provecho!!!

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Menú:

Tomate, medio aguacate, cebolla y zanahoria (250gr)
2 latas de berberechos al natural (116gr)
Pan (comida 40gr, cena 20gr)
Postre (Fruta o Yogur)

Elaboración:

Vaciar las latas de berberechos colándolos con un colador fino. Reservar el caldo de los berberechos.
Amasar una lima y un limón, y exprimir media lima y medio limón con la ayuda de un tenedor. Juntar con el caldo de los berberechos.
Cortar un trozo de 1cm de jengibre fresco e infusionar 10 minutos en el caldo reservado
Cortar las verduras menudas y añadir al caldo. Dejar marinar unos minutos
Disponer los berberechos en un bol y las verduras escurridas (opcional cilantro, albahaca fresca, chile fresco...).
Bañar el ceviche con 4 cucharadas del caldo.

Falso ceviche de berberechos con verduras

Con algo tan básico como unas latas de berberechos y unas verduras puedes hacer una auténtica delicia para chuparte los dedos, Buen provecho!!!

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