Tortilla de calabaza

La tortilla de calabaza es sin duda una tortilla otoñal, mucho más dulce pero no menos rica. Sirve como menú completo pero puedes acompañarla con mas verduras para quedar más saciado, Buen provecho!!!

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Menú:

1. Calabaza cocida escurrida (150gr) + ensalada (100gr)
2. Un huevo
3. Patata (100gr) + sin pan
4. Postre (Fruta o yogur)

Elaboración:

• Hervir la calabaza en trozos y una patata.
• Escurrir, pesar y preparar la tortilla

No te olvides:

• Puedes hervir la calabaza y la patata o cocinarlas al micro al vapor