Vasitos de calabacín

Comer bien no tiene porque ser aburrido, un menú distinto de esos que entran por los ojos pero muy sencillo, Buen provecho!!!

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Menú (opción 1):

1. Cebolla pochada (150gr) + láminas de calabacín
2. Tacos de jamón serrano (30gr) + queso semigraso (30gr)
3. Pan (comida 40gr, cena 20gr)
4. Postre (Fruta o yogur)

Menú (opción 2):

1. Cebolla pochada (150gr) + láminas de calabacín + champiñones (no cuentan como verdura)
2. Un huevo
3. Pan (comida 40gr, cena 20gr)
4. Postre (Fruta o yogur)

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Elaboración:

• Cortar con una mandolina un calabacín en láminas finas y reservar.
• Trocear una cebolla y pochar.
• Cocinar a la plancha las láminas de calabacín y colocarlas en los moldes: una alrededor y otra (o media según el tamaño) en el fondo.
• Menú (opción 1):
• Después de pesar los 150gr de cebolla, añadir los 30gr de jamón, rehogar y retirar.
• Rellenar los vasitos y cubrir con los 30gr de queso semigraso
• Gratinar
• Menú (opción 2):
• Después de pesar los 150gr de cebolla, añadir champiñones y el huevo batido.
• Rellenar vasitos.
• Gratinar